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步骤 1:
准备好原材料
步骤 2:
巧克力加黄油 隔水加热至融化
步骤 3:
鸡蛋打散
步骤 4:
把蛋液加入放凉的巧克力黄油溶液中 低筋面粉过筛后也加入进去 搅拌成蛋糕糊
步骤 5:
把蛋糕糊倒入杯子中(8分满)烤箱200度预热后放入杯子烤12分钟取出 OK
巧克力一定要选用黑巧克力才口味纯正 烘烤时需要高温短时 以保证蛋糕芯不完全凝固 有软软的口感 蛋糕糊可以一次多做点 每次吃几杯做几杯 剩下的可以放在冰箱里冷藏 随吃随做 4、5天都没有问题 做好的蛋糕如果吃不完微波炉加热30秒可以恢复刚出炉的口感