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茭白炒鸡肉丝 宝宝食谱收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 茭白 半根
- 鸡肉 200g
- 青椒 半个
- 淀粉 生抽 五香粉 料酒 盐 适量
- 葱 蒜 适量
茭白炒鸡肉丝 宝宝食谱的做法步骤
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步骤 1：
鸡肉切丝，加少许淀粉，五香粉，料酒拌匀，腌五分钟。青椒切细丝，茭白切丝，起锅焯水，十几秒后捞出。
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步骤 2：
起油锅，放入葱蒜炒香，下鸡丝，滑散，肉色发白后加少许生抽，再入茭白，翻炒均匀后，加盐出锅即可。
茭白富含氨基酸，微凉，解暑利尿，对宝宝还是不错的，需要注意的是茭白中草酸含量高，我觉得给宝宝吃还是焯水比较好，但也不要时间长，否则不好吃。
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