豆沙南瓜饼的做法步骤

• 步骤 1：

  南瓜去皮去籽，切小块，蒸熟。（征用女儿的辅食机，蒸东西很方便。）

• 步骤 2：

  蒸熟的南瓜泥加糖碾压成细腻的南瓜泥。

• 步骤 3：

  稍凉一点后再加入糯米粉。先加90g，搅拌均匀后看面团的湿度再慢慢加糯米粉，直到面团光滑，不粘手。

• 步骤 4：

  面团光滑，不粘手。盖保鲜膜放置10分钟。

• 步骤 5：

  分成大小均匀的南瓜面团。30g可以分7个。

• 步骤 6：

  取一个面团，按扁，放上豆沙馅儿，捏起，搓圆。

• 步骤 7：

  再按扁。

• 步骤 8：

  两面裹上面包糠。

• 步骤 9：

  依次做完全部的。

• 步骤 10：

  起油锅，放入南瓜饼，小火慢煎至两面金黄即可。