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鸡丝凉面收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 鸡脯肉 10g
- 面条 100g
- 豆芽 30g
- 姜 一小块
- 香菜 少许
- 盐 一茶匙
- 酱油 2勺
- 醋 3勺
- 糖 1茶匙
- 油辣子 少许
- 花椒 少许
- 芝麻 少许
鸡丝凉面的做法步骤
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步骤 1：
准备开始吧
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步骤 2：
豆芽放入沸水中汆熟，放入凉水中冷却
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步骤 3：
香菜切段
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步骤 4：
鸡脯肉切丝，加少许盐和糖腌制，姜切块
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步骤 5：
鸡丝冷水下锅，放入一小块姜，焯熟
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步骤 6：
面在沸水中汆熟放入凉水中
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步骤 7：
把面条，豆芽和香菜放在盘中，所有调料拌在一起，浇在面上
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步骤 8：
锅中热油放入姜片花椒煸香，捞出姜和花椒，把热油浇在面上
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步骤 9：
一起来吃吧～
