杏鲍菇豆豉肉酱面的做法步骤

• 步骤 1：

  主料。

• 步骤 2：

  杏鲍菇切小丁。

• 步骤 3：

  豆豉切碎。

• 步骤 4：

  炒锅倒油，放入一粒八角炸香后放入肉末煸炒。

• 步骤 5：

  煸炒至肉末出油后烹入料酒、醋去腥。

• 步骤 6：

  把肉扒拉到一边，放入豆豉，小火炒出香味。

• 步骤 7：

  放入杏鲍菇丁。

• 步骤 8：

  放入盐、红椒丁翻炒片刻。

• 步骤 9：

  放入老抽，水稍稍炖煮。

• 步骤 10：

  煮至杏鲍菇成熟后加水淀粉，搅拌均匀。

• 步骤 11：

  直至汤汁粘稠即可关火，再撒少许葱末，杏鲍菇豆豉肉酱就做好了。

• 步骤 12：

  煮面。

• 步骤 13：

  面条浇上杏鲍菇豆豉肉酱，拌匀就可以享用啦！