虾仁炒蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  剥虾仁，去虾线，切小块

• 步骤 2：

  加入盐和胡椒粉拌匀，腌制入味

• 步骤 3：

  热油锅，先炒蛋，盛出备用

• 步骤 4：

  锅里再加点油，炒虾仁，翻炒至变色就加入蛋，继续炒，我喜欢之前少放点油，这个时候加点水，继续大火翻炒，等汤汁收的差不多就好了，不用盖锅盖

• 步骤 5：

  出锅啦，可惜家里没小葱，撒点小葱那是极好的！