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至尊二面黄收藏
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时间 30-60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 挂面 100g
- 火腿片 1片
- 毛豆 18个
- 龙眼 1个
- 油 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 芝麻酱 适量
- 生抽 适量
- 醋 适量
至尊二面黄的做法步骤
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步骤 1：
挂面
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步骤 2：
挂面下开水锅。
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步骤 3：
面条已熟。
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步骤 4：
捞起用风扇吹。
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步骤 5：
平底锅放少许油，下面条。
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步骤 6：
煎黄了翻面。
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步骤 7：
装盘。
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步骤 8：
调芝麻酱，放糖，生抽，醋等。
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步骤 9：
毛豆煮熟。
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步骤 10：
火腿片取一片，油中煎一下。划成八块，但不要切断。
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步骤 11：
面上涂芝麻酱。
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步骤 12：
放龙眼，毛豆点缀。
小贴士
煎面条时油多一点，少了要焦，面条不吸油的。
芝麻酱调稀一点，可粘在面条上。入味。
要吃辣的，可加辣椒酱。
