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蜜桃葡萄酵素收藏
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时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 葡萄 750g
- 水蜜桃 2个
- 柠檬 1个
- 枸杞 一把
- 蔓越莓 一把
- 冰糖 750g
- 纯净水 6.5L
- 专用酵素发酵桶 御酵坊牌
蜜桃葡萄酵素的做法步骤
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步骤 1：
冰糖+1.5L水先化开
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步骤 2：
酵素桶洗干净装水至5L，葡萄洗净捏碎入桶，蜜桃洗净去皮去核切薄片或切丝入桶，柠檬洗净去籽，挤出汁水再切丝或丁，撒一把枸杞和蔓越莓干，倒入事先化好的冰糖水，搅拌搅拌，盖紧盖子，等待两三天（夏天）（忘记拍照片了，用漂亮酵素照片代替）
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步骤 3：
这次发了2天半，好美味，老人孩子都爱喝
