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凉拌毛豆收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 毛豆 500g
- 蒜泥 50g
- 朝天椒 6个
- 泡椒 6个
- 芝麻 少许
- 香油 少许
- 蚝油 少许
- 醋 少许
- 白糖 少许
- 盐 适量
凉拌毛豆的做法步骤
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步骤 1：
1.先讲毛豆剪头和尾，清洗干净。
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步骤 2：
2.将锅里放凉水倒入毛豆，加盐适量，滴油几滴是为了毛豆煮出来的颜色绿绿的。
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步骤 3：
3.毛豆放冷水放凉！
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步骤 4：
4.锅里放食用油炒香朝天椒，放凉，加入蒜泥盐鸡精醋白糖蚝油泡椒切段搅拌均匀。
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步骤 5：
5.到入毛豆搅拌均匀装盘撒上芝麻即可！丢冰箱冷藏2小时更入味，还凉凉的口感更好哦
小贴士
清凉可口，放冰箱冷藏特别爽口
