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丝瓜鸡蛋煮方便面收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 丝瓜 1条
- 鸡蛋 2颗
- 方便面「单调料包即可」 1包
- 葱 半根
- 小芹菜 1根
- 面条或米粉 1块
丝瓜鸡蛋煮方便面的做法步骤
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步骤 1：
在A锅內放水煮亓，将泡麵饼放入煮软捞起放入凉水中，同時将丝瓜去棱角适當留些皮，會让丝瓜口感清脆「亦可全部去皮」，洗淨葱及芹菜切碎。
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步骤 2：
熱锅放油将鸡蛋打散煎熟，在B锅中放入亓水，先放入鸡蛋和丝瓜，然後将面条放入煮至7分熟時，放入方便面的调料包，再将方便面放入B锅中，放少許油，将葱和芹菜放入锅內2秒，营養又美味的煮方便面即可出锅。「除了丝瓜还可以放些青菜，火腿，丸子等」
小贴士
放入煎鸡蛋有营養而且能让汤变成奶白色，加入丝瓜口感清脆而且會让汤更甜，但不要煮太久。
