清蒸蛏子的做法步骤

• 步骤 1：

  蛏子洗干净，吐沙

• 步骤 2：

  抄水过后取出肉，再在盘子中码好，最好下面放上龙口粉丝

• 步骤 3：

  水开后，上锅蒸十分钟

• 步骤 4：

  蒸好后，取出，加酱油，蒸鱼豉油，盐，少量糖，放上泡椒，蒜末，最关键的是要浇上滚热的花椒油