美味营养早餐 炸猪排三明治的做法步骤

• 步骤 1：

  猪排前一晚就腌

• 步骤 2：

  猪排用刀背拍松，加入生抽，米酒，胡椒粉腌制，没有米酒可以用料酒代替，料酒味道很重，适量减少点酱

• 步骤 3：

  第二天早上准备蛋液，面包糠，红薯粉，生菜切丝

• 步骤 4：

  如果有吐司炉，烘出来会更漂亮，我用了烤炉，200度，8分钟

• 步骤 5：

  猪排拍上红薯粉，再裹蛋液

• 步骤 6：

  最后包裹面包糠

• 步骤 7：

  油热了以后，小火，正反面各炸三分钟，火大了容易焦，建议可以多点油，一定要炸熟透

• 步骤 8：

  猪排炸好，最好放在这样的网勺，保持酥脆

• 步骤 9：

  剩余的蛋液，不要浪费了，锅内放一点点油，用厨房纸涂抹锅底，小火，倒入蛋液，剪成蛋皮一张

• 步骤 10：

  开始组合，吐司先涂上沙拉酱，再放生菜丝，一层蛋皮，猪排，再盖一块吐司这样的顺序

• 步骤 11：

  切开，牙签固定，完成