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步骤 1：
鸡腿用小叉戳些洞，放入盐、胡椒粉、花椒、糖腌制。板栗、胡萝卜、彩椒切块，切段，撒盐，用色拉油拌一下。
步骤 2：
上下火220，烤25-30分钟。距离结束10-15分钟左右可以抹一次油。取出后，用筷子插入鸡腿，如有血水，说明没烤熟。
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