土豆豆角打烀饼的做法步骤

• 步骤 1：

  先做饼，面粉500克

• 步骤 2：

  开水烫面，这样饼凉后不会硬，吃起来很柔软。

• 步骤 3：

  揉成面团后，醒发二十分钟。

• 步骤 4：

  豆角摘好洗净

• 步骤 5：

  土豆切块

• 步骤 6：

  五花肉切片

• 步骤 7：

  葱花姜片

• 步骤 8：

  大料

• 步骤 9：

  大酱

• 步骤 10：

  烀饼制作，把面擀开。

• 步骤 11：

  撒上精盐花椒面和少许油

• 步骤 12：

  然后对折，再擀开，再撒一点盐花椒面和油，为了多层，以上步骤可都做几次

• 步骤 13：

  最后擀成和锅口差不多就可以了

• 步骤 14：

  冷锅热油放五花肉煸炒出油

• 步骤 15：

  放入葱姜大料等煸炒

• 步骤 16：

  放入豆角煸炒变色

• 步骤 17：

  放入大酱煸炒片刻

• 步骤 18：

  土豆放入，添入没过豆角的水

• 步骤 19：

  饼放在上面

• 步骤 20：

  为了熟的快，可用筷子炸几个眼

• 步骤 21：

  盖盖子，大火烧开小火焖煮，二十多分钟后，就可以了。

• 步骤 22：

  切开看一下

• 步骤 23：

  出锅

• 步骤 24：

  出锅

• 步骤 25：

  成品