芒果雪梅娘（详细步骤）的做法步骤

• 步骤 1：

  先做皮的部分：材料称重后将粉类的放一起，加入温水搅拌

• 步骤 2：

  搅拌至无颗粒状后加入融化的黄油再搅拌

• 步骤 3：

  用保鲜膜封好后上蒸锅大火蒸15分钟

• 步骤 4：

  在蒸的时候我们就来处理辅料，把糯米粉炒熟，就是没有粉味然后微微发黄就可以了，这个拿来防粘的

• 步骤 5：

  整好的皮用筷子搅拌均匀，放凉

• 步骤 6：

  在等雪梅娘皮凉的过程我们就处理芒果肉，切小粒，请忽视我的刀功，哈哈哈

• 步骤 7：

  淡奶油加糖粉打发至纹理清晰不消退状态后放冰箱冷藏备用

• 步骤 8：

  揪一团面团（约30克吧，不用太纠结的）用擀面杖擀开，挤上淡奶油、放上果肉、再挤些淡奶油（由于是给孩子吃，我这是放少了）然后好像包包子一样把口捏好倒转放在模子里

• 步骤 9：

  就这样，然后放冰箱冷藏半个小时左右。我没用漂亮的纸托，就那蛋挞模代替了

• 步骤 10：

  做完半个小时左右孩子就醒了，就等着我给吃

• 步骤 11：

  他说好好吃，还一口气吃两个，真是我的捧场王！

• 步骤 12：

  成品