肉丝茭白的做法步骤

• 步骤 1：

  茭白、肉、青椒切丝

• 步骤 2：

  毛豆用水和盐煮开 过冷水（这样毛豆保持碧绿）

• 步骤 3：

  锅内入花生油 倒入毛豆翻炒 加入青椒丝 加盐 装出

• 步骤 4：

  锅内入花生油 倒入茭白丝翻炒

• 步骤 5：

  再加入毛豆、青椒丝加入少量开水 加盐、糖 翻炒

• 步骤 6：

  加鸡精 装盘