牛肉炒毛豆的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好原材料

• 步骤 2：

  锅内烧热油，放入小米椒，姜丝和蒜片爆香

• 步骤 3：

  炒出香味后，放入牛肉丁，我用的是牛排，用牛排就不用腌制了，建议亲们用牛排哦！

• 步骤 4：

  牛肉炒制发白后，即可放入毛豆

• 步骤 5：

  倒入毛豆翻炒均匀后，即可放入生抽

• 步骤 6：

  将生抽和毛豆还有牛肉丁翻炒均匀后，放入料酒，翻炒均匀后，即可盖上锅盖，焖两分钟，中间要翻炒一下，防止糊锅

• 步骤 7：

  汤汁基本收干后，加入一点味精和白砂糖，提鲜，即可出锅

• 步骤 8：

  最后一步，吃