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步骤 1：
鸡胗洗干净切片，菜椒洗净切瓣，菜花洗净切朵，姜蒜剁蓉待用。
步骤 2：
锅里放油放姜蒜蓉爆香倒入鸡胗翻炒两分钟铲起，锅里留油放菜椒菜花炒一会再倒鸡胗加点汤或者开水一起闷会后，加点盐炒一会就可以了。
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