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丝瓜炒木耳收藏
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时间 10分左右 切墩(初级)
所需食材
- 黑木耳 200k
- 丝瓜 150k
- 红绿辣椒 100k
- 蚝油 30k
- 盐 适量
- 葱姜 适量
- 蒸鱼豉油 适量
丝瓜炒木耳的做法步骤
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步骤 1：
锅烧热，，倒入菜籽油少许，爆香葱姜....
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步骤 2：
倒入辣椒，再倒入丝瓜和木耳翻炒......蚝油增味，再来点蒸鱼豉油增色。盐少许。
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步骤 3：
炒制时间不能久，丝瓜还绿绿的就可以了。不能让丝瓜变太大的色，就口感不好了。
小贴士
丝瓜炒制时间不能久，黑木耳提前泡好，开水过一下更好。蚝油增味，蒸鱼豉油增色。色泽艳丽。才是这道菜诱人的地方额........
