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步骤 1:
买来的鱿鱼剖开去内脏,放在开水中烫下,把皮扒了,眼睛和骨去除,切花后放锅人炒熟
步骤 2:
把洋葱切丝,黄瓜切小片,笋干泡软,切好备用
步骤 3:
鱿鱼放上料酒,酱油,盐,醋焖熟打起来备用,锅洗干净烧热放油,倒入洋葱炒香,加入笋干黄瓜一起炒,加盐,炒熟后倒上鱿鱼,继续翻炒加上辣椒酱,装盘。
步骤 4:
烧好的鱿鱼炒黄瓜,这道菜不油不吃辣的朋友可以不加辣酱
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