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爱尔兰海鲜羹收藏
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时间 30–60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 三文鱼 250g
- 土豆 4个
- 豌豆 100g
- 洋葱 1个
- 培根 5片
- 黄油 25g
- 鱼汤块 1个
- 奶油 258ml
- 大虾 10只
- 海红肉 20个
- 鱿鱼圈 一只
- 600ml热水
爱尔兰海鲜羹的做法步骤
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步骤 1：
洋葱去皮切小丁，培根切小丁，三文鱼切方块，大虾去头去壳，海红去壳，鱿鱼切段
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步骤 2：
热锅下黄油，完全融合下入培根翻炒到微焦，下洋葱。翻炒到洋葱变软，大约3分钟
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步骤 3：
倒入土豆丁，稍微翻炒一下。热水冲入鱼汤快完全融合后倒入锅内。加入盐和黑胡椒调味，煮10分钟到土豆变软。
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步骤 4：
加入散文鱼块，大虾，鱿鱼圈，豌豆，海红，奶油煮7分钟。调入湿淀粉，再次开锅就完工了
小贴士
可以选择任何自己喜欢的鱼类，最好煮熟后不会散掉的。搭配全麦面包实用哦
爱尔兰是个美丽的岛国，沿海的地区渔民们以海为生。深海捕鱼很危险，每当丈夫们打鱼归来，妻子们都会用新鲜的海鲜煮这道菜来慰劳辛苦的爱人
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