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爽口木耳收藏
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切墩(初级)
所需食材
- 木耳
- 黄瓜 1根（不放也可）
- 青红椒 1个
- 蒜粒 3
- 香菜
- 酱油
- 生抽
- 蚝油
- 香油
- 食盐
- 白糖
- 味精
爽口木耳的做法步骤
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步骤 1：
木耳一把，泡发，洗净，快速焯水，过冷水，撕成小块备用。
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步骤 2：
一根小黄瓜切成丁，也可以不放黄瓜只放木耳，我看到中午剩了一根小黄瓜就用了。
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步骤 3：
生抽酱油老抽蚝油，倒在一个碗里，加入盐，鸡精，白糖，香油搅拌均匀，让糖和盐慢慢融化，调汁是因为木耳有褶皱，直接放盐和糖怕搅拌不均匀影响口味。
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步骤 4：
搅拌好的浇汁撒在木耳和黄瓜上，撒上青红椒圈和蒜末，再淋一点辣椒油，搅拌均匀就可以开动啦！厨房光线不好，照片不美丽。凑合看吧哈哈！
