蚝油生菜的做法步骤

• 步骤 1：

  将生菜去根洗净，放入加了盐的水里浸泡10分钟；

• 步骤 2：

  蚝油汁和玉米淀粉加入清水，拌匀。

• 步骤 3：

  煮沸水中加1勺盐，放几滴油。

• 步骤 4：

  放入生菜，焯10秒左右迅速捞出沥干水分，摆放在碟子里。

• 步骤 5：

  将蒜肉拍碎，炒锅烧热油爆香蒜蓉。

• 步骤 6：

  将事先拌好的蚝油淀粉水加入到爆香的蒜蓉里，煮沸酱汁。

• 步骤 7：

  将酱汁淋在生菜上面，就OK啦！

• 步骤 8：

  成品^ _ ^