紫菜番茄蛋花汤的做法步骤

• 步骤 1：

  西红柿洗净，去皮，切成细块．紫菜撕成小片．鸡蛋打散．

• 步骤 2：

  炒锅热油，下葱花炒香，再放入西红柿块，翻炒一下，加生抽，盐，炒匀，倒入三碗水（几个人就倒几碗水）．

• 步骤 3：

  大火烧开后，煮一两分钟，根据口味是否加盐，加入紫菜，保持大火，淋入蛋液．

• 步骤 4：

  蛋液淋入后，一沸开即关火，加入少许味精，香油，香菜碎，搅匀出锅．