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黄金咖喱蟹收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 肉蟹
- 菠萝
- 粉丝
- 红辣椒
- 印度咖喱粉
- 黄油 适量
- 牛奶 适量
- 糖盐 适量
- 椰浆 适量
- 姜 适量
- 葱 适量
- 蒜 适量
黄金咖喱蟹的做法步骤
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步骤 1：
将螃蟹洗净斩件，用白葡萄酒 盐 胡椒粉腌制
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步骤 2：
粉丝用温水泡开，菠萝，红椒，葱，姜，蒜切丁
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步骤 3：
锅内放油将腌好的蟹块炸至金黄色，捞出待用。
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步骤 4：
锅中倒入黄油，下葱、姜、蒜、红椒粒、菠萝粒炒香，加入咖喱粉，翻炒后倒入蟹块，添适量椰浆 牛奶、盐、糖和少量水。
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步骤 5：
待螃蟹熟透入味后，最后再将泡好的粉丝倒进锅里，再烧1分钟，收浓汤汁后即可起锅装盘。
