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香煎鸡肉串收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 鸡胸肉 200克
- 胡萝卜 1根
- 洋葱 半个
- 香菇 8朵
- 青椒 2根
- 蛋清 1个
- 熟芝麻 适量
- 黑胡椒碎 适量
- 盐 适量
- 孜然粉 适量
- 黑胡椒粉 适量
- 料酒 适量
- 酱油 适量
香煎鸡肉串的做法步骤
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步骤 1：
鸡胸肉切成小块，倒入蛋清、料酒、酱油、盐、黑胡椒粉、孜然粉腌制30分钟
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步骤 2：
胡萝卜、洋葱、香菇、青椒分别切成相同大小的块
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步骤 3：
用竹签将材料依次串起来
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步骤 4：
平底锅中倒少许油烧热后，将串好的鸡肉串放入煎，一边煎一边撒上些黑胡椒碎
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步骤 5：
不时翻面，将鸡肉煎至四面均成白色，撒上熟芝麻即可
