这是我第二次做玛芬，因为有苹果玛芬的经验，这次是大获全胜。而且我惊讶的发现香蕉做蛋糕就是好吃啊，所以赶快过来分享一下！
浓郁的香蕉配上香脆的杏仁片，加上我添加了淡奶油，增加了奶香味。口味真的是没得说！
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杏仁香蕉玛芬蛋糕收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 低筋面粉 200克
- 糖 80克
- 黄油 120克
- 盐 12小勺
- 泡打粉 一小勺
- 鸡蛋 两个
- 香蕉 3根
- 牛奶 100毫升
- 淡奶油 50毫升
- 杏仁片
杏仁香蕉玛芬蛋糕的做法步骤
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步骤 1：
把面粉，盐和泡打粉混合后过筛备用。
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步骤 2：
把黄油在室温下软化后，放入糖，用打蛋器低速搅打到黄油颜色发白体积增大。
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步骤 3：
把两个香蕉切成小块放到搅拌机里，然后倒入牛奶和淡奶油打成奶昔备用。把另外一根香蕉切成小粒备用。
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步骤 4：
把鸡蛋打散，然后分三次加入到黄油当中，每一次都需要使鸡蛋和黄油完全融合后再加入鸡蛋液。
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步骤 5：
把处理好的鸡蛋黄油糊加入到面粉中，倒入打好的香蕉奶昔和切碎的香蕉粒用刮刀从底部向上搅拌均匀，注意不要画圈搅拌。
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步骤 6：
把调好的玛芬糊倒入模具里，装满2/3就可以了，在上面撒上杏仁片。烤箱预热，180度烤箱上下火烤25分钟就做好了！
