澳门美食----木糠布丁的做法步骤

• 步骤 1：

  马利饼用木棍桿碎备用.

• 步骤 2：

  淡忌廉用打蛋器打成cream状﹝约7成企身﹞.

• 步骤 3：

  将炼奶加入淡忌廉中，打至8成企身﹝即用打蛋器往上拉时，形成的角稍有倾斜，有一点弯曲﹞.

• 步骤 4：

  铺一层饼碎于模内，然后一层忌廉，一层饼碎......可做3层，最后在饼面上再加一层饼碎.

• 步骤 5：

  放入冰箱雪硬.