生鱼炒蒜心的做法步骤

• 步骤 1：

  将生鱼去鳞洗净起肉切片。

• 步骤 2：

  走油待用。

• 步骤 3：

  蒜心切段。

• 步骤 4：

  起油锅，下锅翻炒。

• 步骤 5：

  蒜心断青后，下走油的鱼片一起翻炒，幸好没把鱼片炒烂，呵呵。

• 步骤 6：

  沿锅边溜一点水，加盐、鸡精调味上盘。OK！