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步骤 1：
猪肉洗净后剁碎；虾皮洗净；韭菜洗净后切小粒。
步骤 2：
将猪肉、虾皮、韭菜搅拌均匀，再加入适量盐、生粉、鸡粉、料酒、生抽、麻油搅匀。
步骤 3：
用饺子皮将饺子包好。
步骤 4：
将包好的饺子将在碟中，隔水蒸8分钟即可。
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