孜然鳕鱼扒的做法步骤

• 步骤 1：

  银鳕鱼去鳞洗净后晾干水，用适量盐和胡椒粉腌制2小时。

• 步骤 2：

  银鳕鱼抹上一层薄生粉。

• 步骤 3：

  铁板放少量油，烧热后放入银鳕鱼，将鱼煎熟即可，煎时在鱼肉上洒上适量孜然粉。