蒸焗五花腩的做法步骤

• 步骤 1：

  五花肉洗干净晾干水切开几大块备用，大量蒜切碎。

• 步骤 2：

  五花肉加入1酒瓶盖左右的头曲、适量的油、2大匙五香粉，适量的盐 4-5大茶匙叉烧酱和2大匙蜜糖搅拌均匀腌12-24小时。

• 步骤 3：

  按照〈〈女王的厨房〉〉叉烧DIY程序烤五花肉即可。

• 步骤 4：

  五花肉稍微放凉后切片备用葱切段，把剩余的腌汁淋在五花肉上铺上葱段隔水中大火蒸40-50分钟即可。