冬瓜茸羹的做法步骤

• 步骤 1：

  冬瓜去皮去囊去籽后用搅拌机搅拌成茸。

• 步骤 2：

  猪肉洗净后切丝，然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小时。

• 步骤 3：

  水开后加入姜片和冬瓜茸大火煮沸后小火煮10分钟。

• 步骤 4：

  加入肉条煮熟后加入适量盐调味即可。