铁板猛鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  猛鱼去鳞洗净后晾干水，然后用适量盐和胡椒粉腌制2小时。

• 步骤 2：

  在猛鱼抹上一层薄生粉。

• 步骤 3：

  铁板放少量油，烧热后放入猛鱼，将鱼煎至两面金黄即可。