豉椒炒蛏子王的做法步骤

• 步骤 1：

  将蛏子王彻底洗净，因为会有沙子。俺在买时让档主帮我开边处理了下。

• 步骤 2：

  准备好配料。

• 步骤 3：

  起油锅，将豆豉炒香，然后放入辣椒、姜爆香。

• 步骤 4：

  放入蛏子王一起翻炒，添一点料酒、水稍微焖一下。

• 步骤 5：

  煮熟后加盐、鸡精、生抽、葱调味就行了。