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步骤 1：
排骨洗净后斩大块，然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、老抽、麻油、生油腌制2小时。
步骤 2：
锅内放少量油，烧热后加入排骨煎至两面金黄。
步骤 3：
加入适量清水、丁香、南乳、南乳汁、冰糖，盖上锅盖焖至汁收即可。
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