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步骤 1：
新鲜虾仁用生粉搓过后洗净.
步骤 2：
用酒/盐/胡椒粉拌匀放冰箱冷藏半小时以上.取出分别沾上一层生粉.在蛋液中滚一下(一个个操作).
步骤 3：
再沾面包糠,入温油锅里炸到变色.吃时伴上蕃茄酱或椒盐.
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