凤梨果酱的做法步骤

• 步骤 1：

  先将菠萝去皮去掉那些黑洞洞，菠萝切片在淡盐水中浸泡半小时四十分钟的样子。

• 步骤 2：

  然后捞出来放在料理机里加少许水打成蓉。

• 步骤 3：

  把菠萝蓉倒入不锈钢锅里（要耐酸容器），加冰糖块（白糖也可）后小火煮掉水分，注意经常搅动。

• 步骤 4：

  麦芽糖，中途放入五六勺麦芽糖搅匀。

• 步骤 5：

  小火一直收到粘稠的但仍可缓慢流动状态的糊状就可以了，过一天后它会更粘稠。