小贴士

1：用QQ糖来做慕斯，是因为没有吉利丁片或鱼胶粉，效果不错，就是有点甜；

2：倒完慕斯馅，记得用刮板刮平；

3：镜面层要稍凉再倒在慕斯上面，太热的话会把慕斯融化的；

4：脱模时，用热毛巾捂一下模具或者用风筒吹一圈就很容易脱模了；