腐乳豆腐炖胡萝卜的做法步骤

• 步骤 1：

  锅里放油，油微热后放入花椒、少许蒜末和葱花炒香，去掉花椒再放入胡萝卜块（切得比豆腐块小），炒2分钟后放入豆腐炒1分钟；

• 步骤 2：

  放入一些凉水，盖上锅盖小火炖10分钟，加入腐乳，再炖3分钟（需要的话适当加水）；

• 步骤 3：

  到胡萝卜很烂了，放入剩下的蒜末和葱花，收干水分就可以出锅了。