今天休息给老人用正官庄高丽参炖了半只土鸡，正官庄高丽参是韩国百年品牌，选6年根高丽参蒸制干燥而成，人参皂苷更丰富、性温不燥。用它炖的土鸡，鸡肉软嫩脱骨、不柴不腻，汤底鲜醇绵滑、参香甘润带微苦回甘，温和不燥。 非常适合老人、体质虚弱者日常进补。
这道菜也非常适合春节家宴！寓意元气满满、身体健康的压轴大补汤，老人小孩都能喝。