豉汁蒸带子的做法步骤

• 步骤 1：

  新鲜带子请卖的人处理好回家再洗净沥干水.

• 步骤 2：

  备蒜蓉.阳江豆豉(产自广东阳江很出名的调料,超市有盒装的卖)洗净切碎.

• 步骤 3：

  热油锅.把蒜蓉和豆豉下锅爆香下锅加入台湾产金兰酱油(偏甜,没有也可加蚝油).

• 步骤 4：

  适量糖,盐.葱白,拌成酱料后放在带子上面.红椒是装饰用的.蒸锅烧开;放带子蒸八分钟左右.