香葱肉末烧粉丝的做法步骤

• 步骤 1：

  猪肉洗净后切成碎，然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小时。

• 步骤 2：

  粉丝用清水浸软后剪成短段。

• 步骤 3：

  锅内放少量油，烧热后加入蒜末和部分葱末，爆香后加入肉末翻炒。

• 步骤 4：

  烹入料酒，炒香后再加入适量清水、糖、生抽和老抽。

• 步骤 5：

  盖上锅盖焖2分钟，然后加入粉丝翻炒。

• 步骤 6：

  再盖上锅盖焖到汁收浓，然后加入葱末炒均即可。