宝子们，港式猪扒饭一口沦陷！猪里脊用刀背拍松，加入料酒、生抽、蒜末、黑胡椒粉、盐腌制半小时入味。裹上一层淀粉，再蘸满蛋液，最后裹上面包糠，放入热油中小火炸至金黄酥脆捞出。煎个溏心蛋，搭配焯水后的青菜。盛一碗热气腾腾的白米饭，放上炸得外酥里嫩的猪扒、溏心蛋和青菜，淋上酸甜开胃的番茄酱汁或浓郁的黑椒汁，猪扒外脆里嫩，米饭吸满酱汁，一口猪扒一口饭，超满足！