荠菜开洋馄饨的做法步骤

• 步骤 1：

  食材:荠菜

• 步骤 2：

  食材:肉末.开洋.鲜香菇。

• 步骤 3：

  开洋用料酒浸泡，香菇切末，姜葱切末，二只鸡蛋，盐鸡精，少量生抽(提鲜作用)二勺调和油，顺一个方向搅匀。

• 步骤 4：

  荠菜洗净切末。(没有焯水，就要那荠菜香)

• 步骤 5：

  把肉和荠菜搅匀。

• 步骤 6：

  包好馄饨。

• 步骤 7：

  水烧滚放一勺盐，馄饨下水烧滚再放凉水烧滚即可。