小贴士

1、瘦肉提前总调料腌制一下有了咸鲜味，最后放入粥中再煮后吃起来口感更好。
2、用砂锅熬粥会更好，但耗费的时间会多点。煮到粥水渐浓后要用勺不时搅动，这样避免粥粘到锅底糊锅。
3、煮肉丝的时间不宜过长，肉丝全部变白后即可，时间长肉老了口感会不好。