清蒸黄瓜鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  把处理好的黄瓜鱼放入盘中，在鱼的肚子里或四周方上姜，蒜,面上洒上少量盐，放入锅中蒸熟

• 步骤 2：

  蒸好后将鱼取出，把姜、蒜去除，在鱼的表面淋上蒸鱼油

• 步骤 3：

  葱切丝，洒在鱼表面

• 步骤 4：

  锅中烧热油，将滚热的油泼在鱼身表面即可