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步骤 1：
西红柿洗净后用搅拌机打碎；虾皮洗净待用；红萝卜去皮洗净后切粒。
步骤 2：
锅内放少量油，加入红萝卜爆香后装碟备用。
步骤 3：
水沸后放入姜片、西红柿、虾皮及红萝卜。
步骤 4：
煮10分钟后加入适量盐和鸡粉调味即可食用。
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