清蒸鲈鱼片 by 一碗清欢 - 菜谱

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浏览 31074 收藏 39 时间 10~30分钟切墩(初级)

一碗清欢 2025年07月03日发布

鲈鱼片用盐、料酒、姜丝腌制10分钟，铺在蒸架上，表面放葱丝、红椒丝。蒸锅水烧开后蒸5-8分钟，倒掉汤汁，淋蒸鱼豉油，泼一勺热油激香。鱼片雪白嫩滑，葱香豉油提鲜，热油激发香气，原汁原味又低脂健康，家常宴客都合适~

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