黯然销魂炒凉粉【附豌豆凉粉制作方法】 by 麦可安 - 菜谱

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1、建议用不粘锅来炒。
2、不要用铲子大力翻炒，凉粉会碎。
3、豌豆淀粉与水的比例是1：10。
4、配菜、小料可根据自己的喜欢好自行搭配。
5、模具用浅一点的方便成型，切块。

麦可安 2019年05月02日发布

凉粉的配方量为一个北美ACA 8寸披萨盘。

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